مدیر تحقیقات و طراحی شركت صنایع شیر ایران «پگاه»گفت :طبق تعریف فائو و سازمان بهداشت جهانی ، پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف به مقدار کافی می توانند اثرات سلامت بخشی روی میزبان خود داشته باشند. غذاهای حاوی این پروبیوتیک ها که مهمترین بخش غذاهای عملگرا را تشکیل می دهند اثرات سلامت بخش متعددی در بدن دارند.
